LES SAVEURS SAUVAGES vous offre les produits comestibles suivant:

• Plantes sauvages des champs, des villages et des rivages:
  Tête de violons, asclépiades, coeur de quenouille, orpin,
  et plusieurs autres disponibles.

• Plantes du bord de mer:
  salicorne, persil de mer, pourpier de mer etc.

• Petits fruits sauvages (chicoutés): bleuets, mûres, fraises des champs, amélanchier, airelle, sureau, cerises à grappes, pimpina, prunes etc.

• Champignons sauvages:
  chanterelle, bolet, morille, champignon crabe, craterelle, pied de mouton, vesse de loup géante, armillaire ( matsutake ), etc.

  
  À l'année:
  
  

• Champignons de culture:
  variétés de Pleurotes haut de gamme, Shimeji du hêtre, Hon Shimeji, Portobella Shïtake et autres ...

• Produits sauvages transformés:
  compotes ou gelée de fruits, gelée de cèdre ou sapin, différentes moutardes, des sirops, vinaigre de vin et légumes sauvages.

• Produits sauvages séchés:
  variétés de champignons, poudre d'Algues, farine de quenouille, fleurs de Monarde.

• Produits surgelés:
  Baie de genièvre, Thé des bois et labrador ainsi que les fruits sauvages.

Clientèle recherchée:
Auberge, Hôtel, restaurant gastronomique, service traiteur, épicerie fine, pâtisserie etc...

DISTRIBUTION:
région de Lanaudière, de la Mauricie, de Québec, des Laurentides et de Montréal.

Pour informations (prix, livraison, disponibilité, quantité, etc.)
Tél.: 450 - 839 - 2047  François Lamontagne

Aussi:
formation dans les écoles hôtelières ( fin automne jusqu'au début printemps )
Contactez François Lamontagne au 450 - 839 -2047

Recherche cueilleurs pour certains produits:
- Têtes de violon
- Petits fruits ( mûres, chicoué, Airelle )
- Salicorne ( plante du bord de mer )
- Champignons sauvages: Chanterelle ( voir photo )

Vous avez des connaissances de ces produits et vous aimeriez faire la cueillette.
Contactez François Lamontagne par courrier électronique: saveurssauvages@gmail.com   

- Respectons nos sites de cueillette, ainsi les Saveurs Sauvages s'approvisionneront d'année en année.
    François Lamontagne
    président