SAVEURS SAUVAGES, Plantes sauvages comestibles pour la table
Spécialisé en cueillette de plantes sauvages comestibles depuis le début des années 90.
Entreprise située dans la région de Lanaudière.
  Notre conduite:

Respect des espèces menacées
ou vulnérables.
Respect de l'environnement.

Produits provenant
de milieux sauvages
extérieurs aux sites pollués.

Qualité et sécurité pour
la consommation.

Cliquez ici pour plus de détails.

Membre de ADF, cueillette responsable

Membre de l' ADF et de l' ACCHF


LES SAVEURS SAUVAGES vous offre les produits comestibles suivant:

  • Plantes sauvages des champs, des villages et des rivages:
    Tête de violons, asclépiades, coeur de quenouille, orpin,
    et plusieurs autres disponibles.

  • Plantes du bord de mer:
    salicorne, persil de mer, pourpier de mer etc.

  • Petits fruits sauvages (chicoutés): bleuets, mûres, fraises des champs, amélanchier, airelle, sureau, cerises à grappes, pimpina, prunes etc.

  • Champignons sauvages:
    chanterelle, bolet, morille, champignon crabe, craterelle, pied de mouton, vesse de loup géante, armillaire ( matsutake ), etc.


    À l'année:

  • Champignons de culture:
    variétés de Pleurotes haut de gamme, Shimeji du hêtre, Hon Shimeji, Portobella Shïtake et autres ...

  • Produits sauvages transformés:
    compotes ou gelée de fruits, gelée de cèdre ou sapin, différentes moutardes, des sirops, vinaigre de vin et légumes sauvages.

  • Produits sauvages séchés:
    variétés de champignons, poudre d'Algues, farine de quenouille, fleurs de Monarde, Thé du labrador, Thé des bois, Menthe.

  • Produits congeleés:
    Baie de genièvre, Thé des bois et labrador ainsi que les fruits sauvages.

 

Première série de photos

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Autre série de photos

 

Clientèle recherchée:
Auberge, Hôtel, restaurant gastronomique, service traiteur, épicerie fine, pâtisserie etc...

DISTRIBUTION:
région de Lanaudière, de la Mauricie, de Québec, des Laurentides et de Montréal.

Pour informations (prix, livraison, disponibilité, quantité, etc.)
Tél.: 450 - 839 - 2047  François Lamontagne

Aussi:
formation dans les écoles hôtelières ( fin automne jusqu'au début printemps )

Contactez François Lamontagne au 450 - 839 -2047



MESSAGE: ACHETE DES TÊTES DE VIOLON
( Ceuilleurs éventuels, cliquez ici .)


Recherche cueilleurs pour certains produits:
- Têtes de violon
- Petits fruits ( mûres, chicoué, Airelle )
- Salicorne ( plante du bord de mer )
- Champignons sauvages: Chanterelle ( voir photo )

Vous avez des connaissances de ces produits et vous aimeriez faire la cueillette.
Contactez François Lamontagne par courrier électronique: lessaveurssauvages@gmail.com   

Ayez l'obligeance d'inscrire votre numéro de téléphone lorsque vous me transmettez un message 'e-mail'
afin que je puisse communiquer avec vous. J'ai un excellent forfait qui me permet de faire des interurbains au Québec.

- Respectons nos sites de cueillette, ainsi les Saveurs Sauvages s'approvisionneront d'année en année.
    François Lamontagne
    président

 

lessaveurssauvages@gmail.com
contactez   François Lamontagne

LES SAVEURS SAUVAGES
2903 Ruisseau St-Georges Sud
St-Jacques de Montcalm
J0K 2R0
CANADA